Lundi studieux pour un petit groupe de cuisiniers du GAEL, dans le cadre de la visite des établissements POMONA PASSION FROID à Carquefou. Merci pour l’accueil, l’organisation, la qualité des échanges avec Philippe JOLLIVET, Chef des ventes et Maxime, Conseiller Culinaire. Mise en oeuvre, conseils, dégustations de produits…. De belles découvertes pour les papilles !
La visite des locaux fut très intéressante (un peu froid dans la partie « congel » quand même !). Elle a permis aux cuisiniers et aux télévendeuses de se rencontrer : enfin un visage sur un nom pour beaucoup qui tout au long de l’année communiquent régulièrement par téléphone !
Un grand merci !
