6 Avr, 2020
Les marchés suivants ont été renouvelés et mis à jour. Malgré l’actualité, anticiper les commandes de rentrée dans la mesure du possible facilitera leur traitement par les fournisseurs. Certains produits pourraient venir à manquer, manuels scolaires en rupture,...
20 Mar, 2020
En cette période d’épidémie du Covid-19, nous vous informons que les services du GAEL restent ouverts et que tout est mis en oeuvre pour une poursuite de l’activité. Des marchés sont actuellement en cours de renouvellement. Vous recevrez prochainement une...
2 Mar, 2020
Quelques augmentations de tarifs au 1er mars en Produits Frais et Laitiers. Téléchargez les dernières mises à jour en vous connectant sur votre espace dédié.
20 Fév, 2020
Un groupe de cuisiniers a suivi les 17 et 18 février dernier une formation animée par la Maison de la Bio de Daoulas. 2 jours intenses sur les ENJEUX DE L’AGRICULTURE BIO EN RESTAURATION COLLECTIVE. Thème s’inscrivant tout naturellement dans la démarche...
24 Oct, 2019
Visite salon de la restauration, le SERBOTEL, le 22 octobre à Nantes. Rencontre avec bon nombre de fournisseurs. L’occasion de faire un petit « point marchés » et d’échanger sur les dernières actualités.
24 Oct, 2019
Matinée de travail, le 21 octobre, à l’école ST PIERRE à Plougastel Daoulas, sur le thème de la loi Egalim, où nous avons listé une série d’actions à entreprendre. Une quinzaine d’établissements étaient représentés par leurs chefs cuisine, ce qui...
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