Matinée de travail, le 21 octobre, à l’école ST PIERRE à Plougastel Daoulas, sur le thème de la loi Egalim, où nous avons listé une série d’actions à entreprendre. Une quinzaine d’établissements étaient représentés par leurs chefs cuisine, ce qui nous a permis d’être très productifs. Merci à l’école ST PIERRE pour son accueil. Nous avons dégusté un repas végétarien préparé par Karine… un grand merci pour son implication !
Nous avons ensuite rendu visite aux Etablissements LE SAINT. Merci à l’équipe qui nous a proposé une visite des locaux et une présentation des nouveautés… le tout autour d’un petit café bien apprécié !
